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“Qualificação e profissionalismo são itens fundamentais hoje em dia, tudo que aprendemos, tem grande utilidade em nossas vidas, e com certeza, hoje vocês estão dando um novo rumo em suas vidas profissionais”
Com este discurso o prefeito Antonio Nakagawa abriu o curso de Padaria Artesanal oferecido pelo Fundo Social de Solidariedade de Paranapanema em parceria com o Governo do Estado.
São 15 alunos que terão aulas três vezes por semana, todas segundas, quartas e sextas feiras, durante aproximadamente 30 dias, onde vão aprender técnicas, manuseios e preparos de algumas receitas de pães.
Na primeira aula é teórica, a professora Marta Gonçalves começou falando da higiene pessoal, do local e dos utensílios a serem utilizados durante o curso, fez a apresentação e distribuiu as apostilas.

Também prestigiaram o início das aulas a primeira dama Maria Nakagawa, o vice prefeito Zé Maria e a secretária de Governo Camila Oliveira, responsável pela organização do curso,. a secretária do desenvolvimento social Luzia Marli e funcionário do social Wagner.
Por ser empresário no ramo de panificação o vice-prefeito Zé Maria falou sobre a importância desta qualificação profissional, ressaltando que a mão de obra especializada em Paranapanema é escassa, assim como acontece em outras localidades.

Recentemente o prefeito Antonio Nakagawa e a primeira dama Maria Nakagawa estiveram na cidade de Taquarituba, onde a primeira dama do Estado Lu Alckmin entregou o Polo Regional de Padarias Artesanais, onde Paranapanema faz parte.
Naquela oportunidade, Lu Alckmin falou da importância do aprendizado de uma profissão, lembrando seus familiares que ainda no interior, buscavam ensinar e aprender.